Comment bien préparer ton infusion : l'eau, la dose, le temps

Une tisane réussie, ce n'est pas compliqué, mais quelques détails changent tout : le goût, la couleur, et le plaisir de la boire chaque jour. Voici la méthode que nous recommandons pour notre tisane, valable pour la plupart des mélanges de feuilles et de fleurs.

Infusion ou décoction ?

Pour une infusion, on verse de l'eau chaude sur les plantes et on laisse reposer. C'est la méthode adaptée aux parties fragiles, comme les feuilles et les fleurs. La décoction, elle, consiste à faire bouillir les plantes dans l'eau : on la réserve aux parties dures, comme les racines ou les écorces. Pour un mélange de feuilles et de fleurs, l'infusion est la bonne méthode.

Étape 1 : la bonne eau

Utilise de préférence une eau minérale ou filtrée, et chauffe-la à 95 °C, sans la faire bouillir. Si ta bouilloire n'a pas de thermostat, arrête-la juste avant l'ébullition, ou attends 1 minute après.

Étape 2 : la bonne dose

Compte 1 cuillère à soupe de plantes, soit environ 3 g, pour 1 tasse de 20 cl. Mets les plantes dans un infuseur ou une théière avec filtre : elles ont besoin de place pour s'ouvrir.

Étape 3 : le bon temps

Laisse infuser 7 à 10 minutes, puis filtre. Couvre ta tasse ou ta théière pendant l'infusion : la chaleur et les arômes restent dedans. Une infusion trop courte manque de goût ; au-delà de 10 minutes, certaines plantes deviennent plus amères.

Eau

95 °C

Dose

3 g par tasse

Temps

7 à 10 min

Rythme

2 tasses par jour

Le bon moment : matin et soir

Pour notre tisane fertilité, nous recommandons 2 tasses par jour, une le matin et une le soir. Sans caféine, elle s'adapte à tous les moments de la journée. Le plus important, c'est la régularité : une cure se pense sur 3 à 6 mois, le temps de suivre plusieurs cycles.

Pour tenir sur la durée, associe ta tasse à un moment fixe : le petit-déjeuner, le retour à la maison, le moment de lire avant de dormir. C'est ce qui transforme une tisane en rituel.

Bien conserver tes plantes

• Garde-les au sec et à l'abri de la lumière, dans leur sachet bien refermé.
• Évite la proximité des plaques de cuisson ou d'une fenêtre ensoleillée.
• Pour notre tisane, à consommer dans les 12 mois après ouverture.

Les questions qu'on nous pose

Peut-on ajouter du sucre ou du miel ?

Oui, si tu le souhaites, une fois l'infusion un peu refroidie. Notre tisane contient de la pomme et du gingembre, qui lui donnent déjà une douceur naturelle.

Peut-on la boire froide ?

Oui. Prépare-la normalement, laisse-la refroidir, puis garde-la au réfrigérateur et bois-la dans la journée.

Faut-il faire une pause dans la cure ?

Nous conseillons une cure de 3 à 6 mois. Si tu as un doute, ou si tu suis un traitement, parles-en à ton médecin. Pour comprendre ce qui se passe dans ton corps pendant ces mois, lis notre article sur les 4 phases du cycle menstruel.

À retenir

• Une eau à 95 °C, sans ébullition.
• 3 g de plantes, soit 1 cuillère à soupe, par tasse de 20 cl.
• 7 à 10 minutes d'infusion, à couvert, puis on filtre.
• 2 tasses par jour, matin et soir, pendant 3 à 6 mois.

Cet article est informatif. Il ne remplace pas l'avis d'un médecin ou d'une sage-femme.